Glaabsbräu startet mit Marcellinus und Petrus in die Bockbierzeit

Seligenstadt, den 26. November 2025 – Glaabsbräu die älteste Brauerei Hessen uns einer der innovativsten in Deutschland startet in die diesjährige Bockbierzeit: Ab sofort sind die beliebten Bockbiere Marcellinus (hell) und Petrus (dunkel) wieder im Handel und der Gastronomie erhältlich. Zwei charakterstarke Bockbiere, die für intensiven Geschmack und höchsten Genuss stehen.

Die Namensgebung der beiden Böcke ist kein Zufall: Die Namen Marcellinus und Petrus verweisen auf die Schutzpatrone der Stadt Seligenstadt und unterstreichen damit den regionalen Bezug der Bockbiere. So wird jedes Bier zu einem authentischen, in der Region verankerten Genusserlebnis.

Der helle Bock Marcellinus überzeugt mit ausgewogener Malzaromatik, feiner Hopfennote und einem vollmundigen Körper. Der dunkle Bock Petrus präsentiert sich kräftig und aromatisch mit Noten von Karamell und Röstmalz – ein Bockbier mit Tiefe und Charakter.

„Mit Marcellinus und Petrus bieten wir zwei Böcke, die perfekt in die kühlere Jahreszeit passen – kräftig, ausgewogen, modern und mit einer angehnehmen Trinkbarkeit, erklärt Braumeister und Geschäftsführer Julian Menner.

Die beiden Bockbiere sind ab sofort im Handel in der 0,5l Euroflasche und in der Gastronomie in der Euroflasche oder auch aus dem Fass erhältlich.

Glaabsbräu braut ihre Biere individuell nach eigener Rezeptur mit natürlichem Aromahopfen und qualitativ hochwertigsten Rohstoffen. Die Biere sind naturbelassen, ohne Zusatzstoffe, ohne chemische Stabilisierungsmittel und Farbebier. Damit braut Glaabsbräu ihre Biere anspruchsvoller als vom deutschen Reinheitsgebot vorgegeben.

Bild: Glaabsbräu Bockbiere Marcellinus und Petrus, Copyright Glaabsbräu 

Mit einer Geschichte von über 280 Jahren ist Glaabsbräu die älteste Brauerei in Südhessen und eine der innovativsten in Deutschland. Glaabsbräu zählt zu den wenigen noch bestehenden familiengeführten Brauereien in Hessen und ist mit einem Ausstoß von 15.000 hl eine der kleinsten privatgeführten Brauereien im Rhein-Main-Gebiet. Das Unternehmen wird in neunter Generation von Robert Glaab sowie Braumeister und Geschäftsführer Julian Menner unabhängig geführt. Durch die neue Brau- und Rohstoffphilosophie hebt sich Glaabsbräu klar vom Massenmarkt aber auch vom traditionellen regionalen Biermarkt ab. Glaabsbräu- Biere sind naturbelassen, ohne Zusatzstoffe, ohne chemische Stabilisierungsmittel und Farbebier gebraut. Somit erfüllen sie höhere Ansprüche als das deutsche Reinheitsgebot. Der Brauprozess erfolgt insgesamt trinkwassersparend. Neben exzellenten Zutaten und technischem Können gehören auch Kreativität, Innovationsgeist und Authentizität zur Glaabsbräu Brauphilosophie.  Die Brauerei ist ein attraktives Ausflugsziel im Rhein-Main-Gebiet. Neben dem klassischen Biersortiment und einem Angebot an alkoholfreien Bieren, bietet Glaabsbräu auch Craftbiere an. Glaabsbräu ist Mitglied der Initiative „Hessen à la carte“ des DEHOGA-Verbandes und Gründungsmitglied der Freien Brauer, die 2019 ihr 50jähriges Jubiläum gefeiert haben